Découvrez le défi ultime gourmands avec alimentaire Walking Tour de Oasis Backpackers Lisbonne ! Essayez un bifana et déguster quelques spécialités portugaises et préparer pour le défi.
1. Caracóis (Oui, escargots !)
Il s’agit d’un amour de personnes plus portugais délicatesse et un de ceux qui tout le monde est dégoûté d’essayer quand ils viennent ici. Il n’y a pas plus d’excitation quand à la mi-juin la ' Há caracóis’ signes commencent à éclater sur les fenêtres du restaurant traditionnel tascas. Ces petits gars sont cuits dans un bouillon étonnant composé d’origan, Laurier, ail, huile d’olive, sel, poivre et piri-piri (le piment portugaise) et cette sauce se déguste avec une tranche de pain dedans quand vous avez fini de manger tous les escargots. Si vous voulez vraiment aller local il faut les manger à la main et juste sucer ces petits gars dès la sortie de leur coquille (ils vous donnent cure-dents si vous n’êtes pas un des braves.) La boisson d’aller avec eux ? Un verre de bière froide glacée ! Faites-nous confiance, si vous parvenez à aller au-delà de l’image de ce que vous mangez, vous allez adorer ce plat et rejoindre les rangs des milliers de portugais qui sait attendre tout l’hiver pour les escargots sortent de leur cachette.
2. baba de Camelo (bave de chameau)
Cela semble tellement appétissant n’est-elle pas ? Malgré son nom, ce plat n’a rien à voir avec le désert du Sahara. C’est en fait un dessert portugais très typique fait de rien de plus que le lait condensé sucré, les oeufs et les amandes. La texture est très similaire à une mousse et le goût est très sucré, mais délicieux. Essayer ce dessert est pour les braves, mais si vous le faites, vous aurez envie de se marier avec elle et prendre la maison avec vous. C’est incroyable comment il est.
3. les Pipis
Nous, haine portugaise, gaspillage alimentaire (j’ai déjà dit nous prennent très au sérieux la nourriture ?) et ce plat est né de celui. Pipis n’est rien de plus que les moindre pièces du poulet (Oui, ceux-là qui vous serait jeter avant de réfléchir à deux fois) – pieds, coeur, gésier et le foie. Maintenant, on sais que cela paraît dégueulasse mais imaginez bits très savoureux poulet cuits dans une sauce étonnante de l’oignon, l’ail, tomate, poivron rouge, épices et herbes, épaissis tout au long de la cuisson lente. Ceci, comme les escargots, est meilleur consommé accompagné de pain pour absorber la sauce et quelques bières.
4. Arroz de Cabidela
Comme chacun le sait les vampires proviennent de Transylvanie mais, saviez-vous que les Portugais ont un petit syndrome de vampire passe ainsi ? Je peux te voir faire un visage douteux et je me demandais si j’ai fumé quelque chose de drôle mais je m’explique. Nous aimons peu de sang dans notre alimentation. En fait, il y a une liste complète des plats où c’est l’un des principaux ingrédients. Arroz de Cabidela est l’un d'entre eux et n’est rien d’autre qu’un poulet et riz de sang infusé avec des charges de vinaigre pour masquer le goût du sang. Certes, ce plat n’est pas pour tout le monde, et pas tous les peuple portugais aime mais si vous êtes courageux lui donner un essai. Vous pourriez aimer et jamais envie de manger quoi que ce soit d’autre.
5. Polvo (pieuvre)
Octopus est un des ces animaux marins qui regardent comme ils serait le personnage principal dans un film de science-fiction horreur, pourtant, les Portugais ont au moins 100 façons de faire cuire. Oui, ces jambes regardent comme ils pourraient s’étrangler avec vous dans votre sommeil mais elles sont aussi parfaites cuits au four avec beaucoup d’ail, huile d’olive et coriandre, cuites et ajoutées à une salade fraîche et vivante ou même utilisé pour faire une rose , riz savoureux et soulful. Si vous venez jamais au Portugal c’est une de ces choses, que vous ne pouvez vraiment pouvez manquer. Nous promettons que vous serez accro de la première bouchée.
Curieux de tout cela ? Eh bien, enfilez votre gilet de courageux et venez à Lisbonne et passez notre nourriture Walking Tour. Ici, vous pourrez manger la meilleure nourriture, boire le vin meilleur et laisser pesant 30 kilos de plus.
Où nous serons...
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