De Halve Maan: la fabbrica della birra a Bruges Guida di Bruges

De Halve Maan: la fabbrica della birra a Bruges

Prenota ora il tuo ostello a Bruges

La più antica fabbrica di birra a Bruges

La fabbrica di birra artigianale “De Halve Maan” è l’unica ancora attiva nel centro di Bruges. De “Halve Maan” è situata nel cuore del centro storico e garantisce un caloroso benvenuto a tutti i visitatori. Sebbene la produzione di birra sia stato ferma per un certo periodo (lavori di ristrutturazione), dal 2005 ha ripreso l’attività e la contestuale apertura al pubblico del museo per le ormai famose visite guidate.

Xavier Vanneste , figlio di Véronique Maes , ha riavviato la vecchia fabbrica di birra dopo una completa ristrutturazione degli impianti. Ha lanciato una nuova birra la ‘ Brugse Zot ‘ utilizzando una ricetta innovativa e unica. Oggi la Brugse Zot è l’unica birra ancora prodotta nel centro di Bruges.

Dalla fine del 2008, la ” Straffe Hendrik “, una birra originariamente creata e prodotta dalla famiglia Maes, è tornata a Bruges e viene prodotta, nuovamente, alla birreria ” De Halve Maan ” esattamente secondo l’antica ricetta originale.

Il tour dura 45 minuti e costa 7,50 € e comprende la degustazione della birra.

Orari dei tour:

Da aprile a ottobre

Lun-Ven e Domenica dalle 11:00 alle 16:00 ( ogni ora)
Sabato dalle 11:00 fino alle 17:00 ( ogni ora )

Da novembre a marzo

Da lunedì a venerdì alle 11:00 e 15:00
Sabato dalle 11:00 fino alle 17:00 ( ogni ora )
Domenica dalle 11:00 fino alle 16:00 ( ogni ora )
Il museo offre la possibilità, unica, di scoprire i vecchi metodi di fabbricazione tradizionali per i quali Bruges è famosa. Visite guidate quotidiane vi permetteranno di visitare sia la birreria moderna che il museo. Guide esperte vi insegneranno tutto ciò che riguarda malto e luppolo, il processo di fermentazione e molto altro.

Il tour, inoltre, ti dà la possibilità di assaggiare alcune birre speciali. Il pub al piano di sotto, invece, oltre che per la birra è famoso per essere uno dei migliori e più frequentati di Bruges.

De Halve Maan: la fabbrica della birra a Bruges
Rate this post