Cosa mangiare a Stoccolma Guida di Stoccolma

Cosa mangiare a Stoccolma

Stoccolma ha ovviamente i migliori ristoranti della Svezia, in cui scoprirete alcuni piatti e molti prodotti che rendono la Svezia unica dal punto di vista gastronomico . Amano sperimentare nuove e ardite combinazioni di cibo, nel tentativo di offrire al cliente un mix unico di sapori: dolce, acido e piccante .

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Ci sono cose che dovrete assaggiare durante il soggiorno a Stoccolma

Caffè

La Svezia è il paradiso degli amanti del caffè. I “caffè” sono molto belli e rilassanti, ottimi per una pausa dalle strade affollate . E’ tradizione a Stoccolma bere del caffè con un biscotto o un dolce , è più forte di quello americano è un pochino meno dell’espresso italiano. Non ci sono molte grandi catene internazionali , ma le piccole caffetterie valgono una sosta .

Lingonberry Jam

Se c’è una marmellata che che troverete ovunque nei paesi scandinavi è la marmellata Ligonberry (mirtillo rosso). La marmellata è di solito accompagnata con la torta di patate e un gustoso sanguinaccio . Sono realizzate con i migliori frutti di bosco, notevoli quantità di zucchero e poca acqua .

lingonberry

Pizza Svedese

Probabilmente non c’è nulla di altrettanto bizzarro al mondo in fatto di pizza, come quella che mangerete a Stoccolma. Amano sperimentare, per cui non sorprendetevi di trovare sulla vostra pizza: uvetta , carne di manzo e salse di pomodoro. Alcuni di questi mix potrebbero rendere la vostra pizza assolutamente unica e gustosissima… O si ama o si odia, non ci sono compromessi

Gravlax

I piatti nordici sono sono una delizia per gli amanti della carne . Il salmone crudo viene servito con zucchero, sale e aneto . L’antipasto è un must ed è consigliato dallo chef . Tradizionalmente il salmone era sepolto nella sabbia a fermentare creando così il gravlax . Al giorno d’oggi , il pesce è sepolto semplicemente in una marinata a secco di zucchero , aneto e sale .

Ostaka

Il cheesecake svedese chiamato Ostaka è una gustosa torta svedese di cagliata . Questo dessert è fatto con latte , uova , zucchero e mandorle . Il piatto viene servito con la già citata marmellata Ligonberry . La maggior parte delle persone adorano questo dolce.

ostakaka

Chokladball

La pasticceria svedese è molto creativa, a base di zucchero , farina d’avena , burro , cacao e altro zucchero vanigliato. In questo dolce in particolare, le sfere sono abbastanza piccole, arrotolate intorno a pezzetti di cocco e zucchero e poi cosparse di cocco grattugiato, per l’estetica oltre che per il gusto . La pasticceria è molto gustosa ed è facilmente disponibile in quasi tutte le panetterie di Stoccolma .

Nyponsoppa

E ‘ una saporita zuppa di rosa selvatica, con una consistenza sciropposa e granulare . I sapori della terra fanno di questo un piatto unico. Pezzetti di cocco croccante sono usati insieme con le briciole di biscotto, uniti alla panna montata per look finale molto accattivante .

Kanebullar

Se vi piacciono i panini , allora amerete questo panino dolce . Il kanelbullar è onnipresente in Svezia. In nessun’altra parte del mondo troverete questi gustosi panini alla cannella mescolata con zucchero e burro per ottenere un impasto profumato e croccante. Cercate un vero e proprio panificio e assaggiatelo. E’ buono da morire .

KANEBULAR

Filmjölk

Questo piatto popolare si ritrova in quasi tutte le famiglie in Svezia. Si tratta di un mix molto denso di latticello , yogurt e kefir, fermentato da molti batteri che lo rendono unico. Il piatto è delizioso e in molti lo gustano con muesli e sciroppo di sambuco .

Räkor

Se sei un fan dei gamberetti , allora devi provarlo . I crostacei sono freschi e squisiti e dopo averlo assaggiato ne vorrete ancora e ancora! Il gambero boreale è cucinato all’interno di conchiglie, direttamente sulle barche . Ne troverete anche surgelati, ma non sono  altrettanto gustosi. Stoccolma è famosa per questo piatto e gli amanti più accaniti cominciano a chiederlo non appena atterrati…

Insomma, Stoccolma è una delizia per i buongustai . Troverete di tutto, dalle panetterie-pasticcerie ai ristoranti di alto livello, passando per la pizza, che va comunque assaggiata! Per alcuni il cibo potrebbe risultare “strano”, viste anche le eccentriche combinazioni degli chef, ma c’è davvero molta scelta, e la qualità è sempre ottima. Se scegliete di prenotare in un ristorante di livello ricordate di portare abbastanza denaro, mangerete divinamente, ma di certo non a buon mercato!Allora che aspetti prenota subito il tuo letto nel miglior ostello Stoccolma

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